من طرف بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير○
.gif)
(دجاجةجاهزة للطبخ (1.5 كلغ قيمرون 500غ
مربع البنة للسمك مذوب في قليل من الماء الساخن
غ100 شعرية صينية
ملعقة صغيرة من الموطارد
ملعقة كبيرة من الثوم محكوكة
قزبور , إبزار , زعفران , الملح
زيت المائدة
الزبدة
طريقة التحضير:○
نضع القيمرون مع الزيت في مقلاة فوق نار هادئة و نضيف له صلصة الصوجا
و مربع البنة و الثوم و الإبزار و زعفران و الملح و القزبور
نسلق الشعرية الصينية في الماء الساخن و نخلطها مع القيمرون بعد الطهي
نحشو الدجاجة بالخليط المحضر و نخيطها
نضع الدجاجة في الفرن مدة 45 دقيقة (180 درجة مئوية).
عندما تطها الدجاجة نخرجها و ندهنها بالموطارد و الزبدة ثم نعيدها الى الفرن لتتحمر
نقدم الوصفة ساخنة في طبق مزين بالخص
::..::=::..:: 