من طرف 
المقادير:
نصف كيلو جزر
ملعقتان كبيرتان زبد
عصير برتقالة ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
- يقشر الجزر ويقطع إلى قطع طويلة ثم يسلق في الماء مملح لمدة 10 دقائق ويصفى من الماء
- يذاب الزبد ويضاف إليه عصير البرتقال ويتبل بالملح و الفلفل
وبعد دقيقة يضاف الجزر ويقلب في الزبد و البرتقال جيدا
وبعد 5 دقائق يرفع ويوضع في طبق التقديم ويقدم على الفور
